A Comida Jamaicana

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A ilha Jamaicana está recheada de cultura, seja música, desporto, cinema, comida e muito mais. Embora a maior parte da população tenha uma dieta alimentar que inclui todos os alimentos, existe uma parte do povo jamaicano, os Rastafaris que se dedicam à comida I-tal – provém da palavra vital e o seu conceito envolve que os alimentos devem ser naturais ou puros e provenientes da terra sem serem quimicamente modificados ou contenham aditivos artificiais, bem como evitam o uso de sal.

Mesmo assim, a alimentação é um factor importante para esta ilha e é costume encontrar diversas barraquinhas de frutas, vegetais, especiarias e ervas e muito mais espalhadas, pelas ruas do país.

Este pequeno documentário dividido em 2 partes, revela-te esta imensa cultura e explica-te a história e influências na comida tradicional do país, bem como partilha a opinião de algumas pessoas de renome da Jamaica 😉

Enjoy It 🙂

Parte 1:

Parte 2: